Deși majoritatea oamenilor cred că nutriția are legătură doar cu sănătatea și supraviețuirea, cercetarile stiințifice și practica sportivilor de top arată clar că nutriția ne ajută în multe feluri, inclusiv la îmbunătățirea performanței atletice.
Una dintre diferențele majore dintre Nutriția Sportivă și Nutriția Generală este că programele de nutriție pentru sportivi sunt personalizate și măsurate intens și au ca scop imbunatatirea performantei atletice pe de o parte prin furnizarea combustibilului potrivit pentru exerciutiul fizic efectuat, iar pe de alta parte prin optimizarea recuperării.
Aceasta necesită multă muncă, de obicei este vorba de muncă în echipă și o ajustare constantă în timpul diferitelor perioade de antrenament și competiție pe parcursul unui an(corelarea nutriției cu obiectivul sportivului, cele mai bune tipuri de alimente și suplimente, preferințele alimentare ale sportivului, alergii/intolerante alimentare, obiective legate de greutate și compoziția corporală – corelate cu rezultatele măsurătorilor atletice: viteză, rezistență, forță, etc, analize medicale).
De aceea drumul parcurs de un sportiv pentru a dobândi și a menține performanța altletică este unul plin de obstacole.
În principal, în România nu există o educație în ceea ce priveste Nutriția Sportivă, există mentalitatea că se poate face performanță și cu cartofi prajiți, cașcaval pane, chipsuri, dulciuri, fast food, băuturi energizante și altele asemenea.
Prețul plătit pentru această ignoranță este unul mare pe care îl platește sportivul adeseori spre disperarea/dezamagirea părinților și antrenorilor care nu au ințeles că un antrenament fără nutriția potrivită este ca o mașină fără benzină.
Celulele corpului au nevoie de energie pentru a funcționa, fibrele musculare au nevoie de energie pentru a se contracta, iar pompele ionice din membrane au nevoie de energie pentru a transporta ionii prin membranele celulare.
Deși corpul uman are unele rezerve de energie, cea mai mare parte a energiei sale trebuie obținută prin nutriție.
În timpul exercițiilor fizice, necesarul de energie crește, iar aprovizionarea cu energie poate deveni critică.
Persoanele care au defecte ale metabolismului energetic au probleme în efectuarea de exerciții fizice viguroase.
La sportivi, aportul de energie poate fi crucial, iar epuizarea energiei (care în majoritatea cazurilor înseamnă epuizarea carbohidraților) este unul dintre cei mai frecvenți factori care contribuie la oboseală.
Diferite tipuri de exerciții și sporturi au nevoi energetice diferite(exercițiu fizic aerob, anaerob, mixt apoi durata exercițiului, etc).
Prin urmare, sportivii trebuie să își ajusteze aportul alimentar în consecință.
Fără o educație nutrițională primită din partea unui specialist, unui tânar sportiv sau unui părinte îi este extrem de greu să creeze o practică personalizată pe nevoile sportivului – cu tot „ajutorul de la Google Știe Tot” si AI (inteligența artificială)… De multe ori informatiile sunt atât de contradictorii, practici vechi amestecate cu altele mai noi, astfel că îi este greu unui sportiv/părinte să facă diferența și să aleagă ceea ce este bun și valoros.
Când este momentul potrivit pentru un sportiv să înceapă practicarea Nutriției Sportive?
Educația nutrițională eficientă începe de la vârste fragede, atunci se pun bazele pentru alimentația sănătoasă. Este greu sau foarte greu să corectezi la 12-14 ani obiceiurile alimentare greșite ale unui sportiv care are deja 6, poate chiar 8 ani de obișnuințe greșite.
Pe scurt, cu cît mai devreme cu atât mai bine!
Antrenorii și părinții inteligenți/înțelepți știu că bazele solide se pun de la început.
Spor în toate cele bune!
Leonard Munteanu
Nutriție Sportivă
0771 266 484